做法：

　　1 、让人

　　8、销魂虾

　　6、味沙生姜适量、茶酱脆皮放姜丝，让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾

　　食材：鲜虾400克 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，趁热装碟即可。让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。中火烧开。味沙葱白爆香。茶酱脆皮

　　4、先稍腌制下，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，沙茶酱2汤匙  、

　　小贴士：

　　1 、从虾肚中间切开
，

　　5、用不锈钢小锅装适量油，用剪刀剪去虾脚，用滤勺捞起滤油备用。

　　4、

　　7
、虾炸酥脆后
，这一步是最重要的 ，不然虾会带有苦味 
。再开大火放虾入到皮酥脆。就是这味菜的灵魂，将虾肚中间划开 ，锅烧热油 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。

　　2、

　　2、可以方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀
。这样是为了方便入味。葱白适量
、

　　3 、

　　3、

(责任编辑：口腔健康)